1.准备好材料
2.切成段备用
3.准备的肉丝和挂面
4.锅内水烧开放入挂面在烧开,就起锅
5.将面条放凉水中冷却,后沥水
6.锅内放油烧热,放入蒜片爆香
7.放入肉丝翻炒,再放点酱油上色
8.放入洋葱
9.继续翻炒
10.放入冷却的面条翻炒均匀
11.放入火腿肠
12.放入红椒丝
13.少放点盐,加入香菜香葱
14.翻炒均匀
15.装盘食用
炒面的时候为了防止粘锅,可以将火关掉或开小火,翻炒均匀在开大火翻炒一下
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