1.土豆削皮洗净切丝，
2.葱切片，辣椒切丝
3.热锅凉油，下葱片和一小部分辣椒下锅煸炒，
4.辣椒抄出香味，下土豆丝翻炒，然后加醋翻炒，翻炒均匀，
5.土豆丝稍一变软，辣椒下锅，翻炒，准备出锅
6.最后倒上一点香油，盛盘上桌，
土豆丝切好后，泡进水里，以免发黑，洗掉淀粉，不易糊锅，炒出来的土豆，清脆可口，
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将土豆丝放入锅中爆炒，在加少许的醋，会让整道菜的口感有很大的...
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居然小星馆
2018-01-23
酸辣土豆丝