包菜哎水饺
2017-11-28
1.茄子切长条。用盐腌十分钟左右。
2.挤出多余的水分。
3.葱切段，蒜头拍碎。
4.锅烧热，放猪油。
5.热油，爆香蒜头。
6. 倒入挤干水分的茄条。
7. 快速翻炒。
8.放少许水焖一下。
9. 放入葱段，放适量酱油。
10.炒匀装盘。
茄子要炒久一点更好吃。
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