小猪煮煮
2017-12-30
1.准备好食材
2.低粉过筛待用
3.黄油放入碗里软化
4.放入糖粉
5.用电动打蛋器打发
6.打到颜色略白，体积膨大，放入1克盐.搅拌均匀.
7.放入一勺鸡蛋液，充分搅拌均匀
8.分3次加完蛋液，搅拌匀.
9.搅拌后均匀的样子
10.放入低粉
11.用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有黏性的面糊.
12.挖一小块面糊，用2个勺子来回倒腾，使它成为球状.
13.然后放入铺了油纸的烤盘上，小球之间要留有空隙.
14.用筷子，先在水里蘸一下，然后在小球顶部轻轻扎个小孔，不要太深.
15.每扎完一个小孔，都要用纸巾擦拭筷子，并重新蘸水再扎孔.
16.然后在小孔里放入一点的果酱。
17.把烤盘放入预热好的烤箱
18.开上下火，175度，烤13分钟，表面微金黄即可.
1.各人的烤箱温度不一样，自己掌握时间.2.也可以试试用200度温度，烤13分钟左右，左右烤出的成品更香脆.3.果酱不要放的太多，否则容易在烤的时候，溢出来。
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