晨可心食味
2017-11-28
1.意面备好。
2.瘦肉切丁加红酒黑胡椒粉少量的盐放冰箱腌制30分钟。红椒切片，青椒切片，胡萝卜切片。洋葱切丝，白糖备用。黄油备好。大蒜切碎末。
3.坐锅烧水至开加一勺盐。再放入意面。煮8分钟。
4.煮好的意面马上捞出泡冷水后沥水备好。
5.坐锅烧热放入黄油改小火。
6.放入腌制好 瘦肉滑至变色马上捞出。
7.滑至变色后的瘦肉装出放在一边待会再用。
8.将就底油爆香大蒜和洋葱。
9.加胡萝卜青椒红椒一起炒香。
10.加入过冷水的意面。小火翻炒均匀。
11.加适量的盐。
12.适量的生抽。
13.放大量的黑胡椒粉，（能买到碎的更好，买不到就用粉代替）炒3分钟。
14.适量的白糖。
15.最后加入滑过的瘦肉。翻炒1分钟即可。
16.成品。
黄油可以用橄榄油代替。没有红酒可以用料酒。味道会差一些。全程千万不能用大火会烧糊。
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