1.面粉用温水和面,醒制十分钟。(最后一点面粉了,明天就得用高粉做了)同时把粉条用热水泡上至软。
2.圆白菜洗净,在开水中煮半分钟捞出。
3.然后把有圆白菜切碎,葱花也切碎。
4.然后把泡软的粉条也切碎,和切碎的圆白菜,葱花放入碗中。
5.加入一点五香粉,生抽,酱油,精盐,食用油拌匀即可。
6.把醒好的面分剂子,擀成薄饼(像单饼一样),下面一张饼铺上菜馅,上面再用一张饼盖住。
7.电饼铛抹油,然后放电饼铛里烙熟。
8.别忘记翻面哦。
9.烙熟后,一切为四。
什么馅都可以,大家随意发挥。
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