咖妃咖啡
2018-08-27
1.培根、小葱切碎，面粉、鸡蛋准备好。
2.面粉中加入鸡蛋。
3.加适量水，调成流动的糊。
4.加入培根、香葱，和少量的盐，搅拌均匀。
5.静置5分钟，再搅拌一下。
6.锅烧温热，放少量油，转小火。
7.舀入面糊，端起锅子转动。
8.转成薄饼。
9.待边缘翘起，即可翻面。
10.煎至两面焦黄即可。
11.放在可以散热气的容器里。
1、和面糊的时候少量多次加入水搅拌。2、搅拌面糊的时候如果出现面的颗粒就静止一下在搅拌，一定要完全搅拌成光滑面糊。3、培根不易放多，否则煎制时容易烂。
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