半老厨师
2018-01-09
1.准备材料
2.奶锅内倒入椰浆、淡奶油和白糖
3.加热至白糖融化
4.煮至微开时倒入纯牛奶
5.倒入吉利丁粉
6.用手动打蛋器搅拌至吉利丁粉充分化开后关火
7.将表面的泡沫捞去放至微凉
8.倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏至凝固
9.椰蓉倒进烤盘里抹均匀
10.120度提前预热烤箱，烤盘放进烤箱中层，上下火烤10分钟
11.烤至微黄拿出放凉
12.脱模
13.沾上椰蓉即可
14.装盆
15.奶香味很浓郁，椰香四溢，爽滑又清凉的奶冻糕
烤椰蓉时最好守在烤箱旁边，注意温度与时间，不要烤糊哦
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