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家常菜蒜拌空心菜

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家常菜蒜拌空心菜
吃出美丽 2018-08-28

家常菜蒜拌空心菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜蒜拌空心菜做法图解1)

1.嫩的空心菜连梗带叶摘下,洗净,蒜剁成末

步骤二
家常菜蒜拌空心菜做法图解2)

2.锅内烧开水,放点油和盐,加入空心菜迅速焯下捞起,洒上鸡精

步骤三
家常菜蒜拌空心菜做法图解3)

3.另起锅小火爆香蒜末

步骤四
家常菜蒜拌空心菜做法图解4)

4.趁热倒在空心菜上,洒上鱼露拌匀即可

舞语:1、空心菜焯水时间不易太久,那样菜叶太老,颜色就变了,也会流失营养2、小火爆香蒜末,大火就焦了,爆香的油可以比平时炒菜的多些3、之前舞在一些菜的调料上常用的鱼露就是这个牌子的,我们这里的特产,打小喜欢这个味道

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