包菜哎水饺
2017-11-28
1.准备材料
2.将材料依次加入面包桶，先放液体:牛奶、淡奶油
3.白糖和盐对角放， 再放粉类，顶部挖个洞，放酵母，再埋起来
4.开启一次和面程序
5.揉至扩展阶段
6.再开启一次和面程序，这次应该出现手套膜的，但我的没有成功，还是继续下面的步骤吧
7.面团放在面包桶中进行发酵，
8.发酵至2倍大，取出面团进行排气，然后平均分成8份
9.滚圆后，盖上保鲜膜静置15分钟
10.静置后，取其中一份面团擀长
11.再从侧面卷起
12.然后用手指把收口出捏紧封好，收口朝下
13.依次将面团卷好，放在烤盘上
14.盖上保鲜膜，进行二次发酵
15.发酵至1.5倍大，发酵完成
16.烤箱预热，烤箱中下层，170度25分钟
17.面包烤好后，刷些蜂蜜即可
我用了7个面团来烤，这样烤出来的面包也漂亮许多
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