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家常的葱香花卷

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家常的葱香花卷
Q版小厨房 2017-11-28

家常的葱香花卷

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.面粉放入盆里,加入酵母、白糖、盐混合

步骤二

2.加入35度热水揉搓至光滑的面团,入温暖处发酵

步骤三
家常的葱香花卷做法图解3)

3.香葱清洗干净,晾干表面水分,切碎备用

步骤四
家常的葱香花卷做法图解4)

4.发酵至2倍大,揉搓约20分钟,排气

步骤五
家常的葱香花卷做法图解5)

5.擀成薄面皮

步骤六
家常的葱香花卷做法图解6)

6.扫一层油,再洒上椒盐粉

步骤七
家常的葱香花卷做法图解7)

7.后洒上葱花

步骤八
家常的葱香花卷做法图解8)

8.卷起来后,搓实再切大小均匀的面段

步骤九
家常的葱香花卷做法图解9)

9.两个叠起来,用筷子放中间压一条路线

步骤十
家常的葱香花卷做法图解10)

10.用手捏紧两头,拉长,再扭转一下,头、尾结合合成做成花卷,待二次发酵后,上锅蒸15分钟,焖5分钟即可

蒸好的花卷记住要焖5分钟才能揭盖。

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