随心煮 2017-11-28

主料

• 苦瓜400
• 鸡蛋1个

辅料

• 盐适量
• 料酒适量
• 辣椒适量
• 葱适量
• 油适量
• 生抽适量
• 蒜头适量
• 姜适量

步骤一

1.苦瓜去瓢切片。

步骤二

2.葱姜蒜切粒，辣椒剁细。

步骤三

3.先锅中放油把鸡蛋煎熟。

步骤四

4.然后倒入苦瓜一起翻炒。

步骤五

5.加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。

步骤六

6.加入一点点的水。

步骤七

7.加入辣椒炒出辣味，然后撒上葱花即可。

步骤八

8.装盘上菜了！

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