初夏的美味 2017-12-06

主料

• 猪肝25O克
• 菠菜15O克

辅料

• 胡椒适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 食用油适量
• 鸡精少量

步骤一

1.菠菜洗干净后下开水锅涮下，捞起过下凉水爽干备用

步骤二

2.把猪肝用水泡下，去除血水，加入盐.料酒搅拌静置十分钟

步骤三

3.把猪犴倒入开水焯一下，赶紧捞起放凉水中冲洗干净

步骤四

4.葱切断，生姜切片待用

步骤五

5.锅内油烧热后下入姜、葱炸出香味

步骤六

6.锅内倒入适量开水放适量的盐，烧开后把猪犴倒入锅内

步骤七

7.猪肝倒入锅内烧沸后下入菠菜，放胡椒、少量鸡精调味立即关火。

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