食之韵味
2018-01-03
1.淀粉用水泡好
2.猪里脊切片，放入少量盐腌制10分钟
3.腌好后的里脊和淀粉混合抓匀
4.锅内放油，油热后放入肉片炸至金黄
5.炸好后说这样的
6.胡萝卜，姜，葱切丝
7.调制糖醋汁，按照个人口味添加，喜欢甜的可以稍多些糖。
8.锅内留底油，到人糖醋汁，加入胡萝卜丝，葱丝，姜丝
9.倒入炸好的肉翻匀
10.翻匀出锅
里脊是非常嫩的，不用炸很长时间，以前总怕不熟，炸太长时间就老了。
锅包肉