吃货本质
2017-07-27
1.准备食材。
2.白菜嫩帮横切成细丝。
3.锅中油烧热，入葱姜丝炒香。
4.加入白菜丝大火快速翻炒。
5.至白菜略变软，加入适量虾酱。
6.快速翻炒，使虾酱充分与白菜溶化，炒出香味，入味后盛出食用。
白菜选取嫩帮部分，大火快炒，略变软入味即可盛出，不可久炒变软烂，味道将大打折扣。
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