辣香扇贝
2017-11-28
1.备好食材。
2.瘦肉切片，淋入少许生抽、盐抓匀，腌制一会，西葫芦洗净切片。
3.热锅凉油，下肉片滑炒变色，盛出备用。
4.倒少许油，爆香蒜末、葱白。
5.倒入西葫芦片，大火快炒至软身，加入适量盐。
6.淋入适量生抽，炒匀。
7.倒入炒好的肉片，淋入少许清水略煮。
8.炒匀出锅。
西葫芦切菱形片形状口感更好。
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