豆子鸡爪
2018-01-02
1.准备牛肉一块洗净切片
2.准备土豆去皮
3.切片的牛肉加盐、蠔油、生抽、葱。拌均俺一会
4.大米里加白芝麻和大料，十几颗花椒炒至微黄
5.炒好的大米（不要八角）里加几颗花生米，一起磨成粉
6.俺过的牛肉里倒入打好的粉，拌一拌
7.只是拌粉的牛肉干干的，蒸出来口感比较粗，所以要加些花生油拌成这种湿湿的状态
8.土豆切块，摆在碗底。再放上拌好的牛肉
9.冷水上锅蒸半个钟。
10.蒸好的牛肉上洒些辣椒粉
11.再洒些香菜即可
炒好的米里的大料要记得挑出来喔，拌好粉的牛肉里一定要加些油蒸出来口感才好喔
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