360菜士
2017-11-28
1.准备材料；
2.板栗洗干净沥干水分；
3.用刀给每棵板栗竖切一刀；
4.切好的板栗放入大碗中，倒入约半匙的菜油；
5.搅拌板栗，令每板栗都均匀地裹上一层油；
6.烤箱预热200度，烤盘上铺上锡纸，所板栗平铺进烤盘，锡纸哑光那一面朝上接触板栗，放入预热好的烤箱烤25分钟；
7.烤栗子的时间，把白糖和水混合至白糖完全溶解，成长糖水；
8.25分钟后取出烤盘，用毛刷沾上糖水，刷在栗子裂口处，栗子继续放入烤箱中烤5分钟即可。
9.烤好的栗子，香甜可口。
1、在栗子表面包裹上一层油，可以有效防止栗子烤糊；2、用刀在栗子上划口子，可以使栗子在烤的时候顺利裂开，刷糖水时也可以更好地入味；3、因各家烤箱的温度不同，在烤的差不多的时候先取一棵栗子试下是否熟透，如果没有，需要延长烤的时间，我买的这种是小的板栗；4、板栗易滞气，不可多食，一天十几棵便可。
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