茂茂爱厨艺
2018-04-02
1.将牛蛙先干净，备好在盘里
2.放入适量的油
3.加入葱、姜、蒜、豆豉，一起炒
4.加入牛蛙一同炒5分钟
5.加入适量的黄酒
6.加入适量的酱油
7.加入适量的盐
8.加入水，以免牛蛙干掉
9.盖上锅盖煮15分钟
因为牛蛙是有点腥味的，可以加一些辅料一同炒，这样就尝不出腥味了。适量的可以加一些黄酒，也是不错的选择。
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