健康小美味
2017-12-03
1.面盆里放入所有的料
2.加入清水，和成光滑的面团，放到温暖处发酵，我用的冷藏发酵，第二天早上做
3.发到两倍大
4.给面团排气，揉一会
5.搓成长条
6.切成大小差不太多的剂子
7.再反复揉小剂子
8.整形成馒头样
9.放到蒸锅里二发
10.发到两倍大
11.冷水上锅，大火烧开后转中火15分，关火后焖三分即可
如果第一次吃全麦的馒头，先少量点加，觉得可以适应再加大用量
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