相忘厨海
2018-02-09
1.准备好食材
2.将鸡蛋打入容器内
3.加入面粉和盐
4.少量多次加入水搅拌
5.搅拌至非常顺滑的状态
6.将切碎的胡萝卜和葱碎放入蛋糊中
7.平底锅加热后刷一层油
8.用勺子盛适量面糊倒入锅中，让锅子倾斜并转动，让蛋糊液在锅中流动平整
9.待蛋液完全凝固后翻面，煎制表面出现褐色小点点即可
10.香软的胡萝卜鸡蛋饼，配上豆浆或稀饭，好舒服的早餐呀
搅拌面糊的时候如果出现面的颗粒就静置一下再搅拌，一定要完全搅拌成没有干粉的鸡蛋液。加入的蔬菜要尽量的切碎，这样才能保证蛋饼的表面光滑。面糊放入锅内要快速倾斜面糊，让面糊自然流淌铺满锅底煎制的时候表皮会微脆，盛出来就会慢慢回软变得软嫩有弹性。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
胡萝卜鸡蛋饼