夜食党
2017-07-24
1.准备材料
2.取一个小盆，把鸡蛋磕入小盆里。
3.取一个大盆烧热一些水，把装鸡蛋液的小盆坐在热水大盆里，加入糖粉打发蛋液，3分钟后把小盆移除热水盆中，继续打发蛋液。
4.当蛋液变得浓稠，滴下来的蛋液不会马上消失时就可以停止搅打。
5.糯米粉和泡打粉混合，把糯米粉分成3次筛入蛋液中拌匀，每一次都要搅拌均匀。
6.把油和牛奶倒入一个大碗里，加入少量的面糊搅匀。
7.把油奶面糊倒入糯米面糊中搅拌均匀。
8.拌好的面糊舀入纸杯中，七分满，放入预热好的烤箱中，180度烤30分钟。
1、如果做的量大，糯米粉要分成几次筛入，每一次都要搅拌均匀，当然小量做可以一次性加入。2、没有纸杯的，可以倒入烤盘中烘烤。3、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能而定。
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