1.主料:大米、糯米 辅料:新鲜玉米、南瓜、鹰嘴豆、植物油
2.把新鲜洗净掰成玉米粒
3.南瓜去皮去籽切小块
4.大米、糯米洗净侵泡30分钟
5.鹰嘴豆洗净侵泡2小时以上
6.南瓜煮熟捞起
7.玉米粒煮熟捞起
8.鹰嘴豆煮熟捞起
9.锅里加水大火烧开,下大米、糯米搅几下,大火煮开,加锅盖小火煮10分钟
10.加几滴植物油在煮10分钟
11.开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状
12.把煮好的食材加到大米粥里
13.煮5分钟即可
玉米一定得用新鲜的玉米,最好用那种糯糯的甜玉米好吃南瓜、鹰嘴豆、玉米先煮熟透,这样熬出的粥品清爽不浑浊,大米和糯米最好各一半
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