1.姜蒜,香菜切粒。
2.鲳鱼处理干净,身上切斜刀。
3.鱼身上抹上油,盐,然后上面放上姜蒜。
4.入热锅中蒸制。
5.盖上盖蒸10分钟。
6.开盖,撒上香菜末虚蒸一分钟即可。
7.上菜了!
这道菜我只用到了简单的油,盐及一些香料,但吃起来的味道一样很赞的,不需要生抽,或料酒了。
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