补脑核桃
2018-01-24
1.把粉丝用冷水泡软，约泡半小时左右
2.把买回来的扇贝洗干净，买的时候就可以让海鲜店的人帮忙去掉内脏
3.用小刷子把贝壳刷干净摆盘
4.泡软的粉丝分别放入贝壳内
5.把扇贝肉放在粉丝上
6.蒜蓉加入酱油，少许花生油调成汁
7.把酱汁分别浇在扇贝上，每个扇贝上一颗枸杞做装饰
8.放入锅内，大火蒸五六分钟左右，出锅后洒上葱花，浇上热油即可
扇贝要趁热吃，要不然冷了就不鲜了
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