草莓果酱
2018-01-27
1.白米饭一盘
2.青菜叶切丝
3.鸡蛋二个
4.鸡蛋搅拌成蛋液
5.锅中放入油，烧热
6.倒入米饭，翻炒
7.倒入鸡蛋，放入盐
8.起锅前放入青菜，炒2分钟
9.装盘
1、饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。2、鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的，在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。3、用动物油炒肯定比用植物油炒好吃，建议用猪油。
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