TA的厨房小收藏
2017-12-19
1.鸡腿切块，土豆切滚刀、姜和蒜切片，咖喱粉。
2.热锅中倒油，油热后下入姜、蒜爆香。
3.倒入鸡块翻炒至肉变色。
4.加入料酒，酱油继续翻炒。
5.加入土豆块。再继续翻炒1分钟。
6.加清水，水要没过食材，大火烧开转中小火焖煮10分钟。
7.加入盐，咖喱粉，翻炒均匀，再煮2分钟，让咖喱充分入味，加入鸡精，调味就可以出锅了。
土豆含淀粉比较多，所以在煮的过程中要时常翻动一下，以免糊锅喔。
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