1.洋葱洗净切丝
2.准备鸡蛋,蛋液里加点水(这样煎蛋嫩)加少许盐
3.煎鸡蛋
4.盛出备用
5.将洋葱倒入才煎完鸡蛋的锅中,不用加油了,快速翻炒。
6.加盐,胡椒粉和生抽
7.翻炒,加鸡蛋,大火,快手菜。有鸡蛋的菜不用放鸡精味精。
8.装盘
这是一道极其普通的家常菜,也是快手菜,火候要掌握好,不然洋葱炒过火了,不好吃。
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