1.原料图片
2.干豆角先用水浸泡回软,切段
3.五花肉刮净皮上油污,洗净切块
4.葱姜
5.白糖放锅里加少许油小火加热
6.炒至白糖融化起褐色小泡
7.放入葱、姜、八角、五花肉煸炒至断生
8.倒入砂锅,加料酒、盐、开水,大火烧沸,转小火烧40分钟
9.再放入干豆角继续烧20分钟
10.装盘
烧肉时一定要用小火
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