豆子鸡爪
2018-02-20
1.锅热，加入底油，把姜煸一下。
2.五花肉片炒一下，小心溅油。
3.五花肉变色，油大部分析出后，关火把多余的油倒出。
4.加入胡萝卜翻炒，至胡萝卜变软。
5.加入茭白，提醒一下，切片后需要过水，因为里面含有草酸，影响钙质吸收。
6.加入洋葱，继续煸炒。
7.加入生抽，盐，煸炒一小会即可出锅，洋葱不需要长时间烹饪。
煸肉，小心油溅出来烫伤，可盖上锅盖。
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