滋味小吃屋
2018-01-29
1.将牛奶糖蛋液放入面包机桶内。
2.加入粉类。
3.将酵母放在面粉上面，用筷子搅拌几下。【这样放入烤箱中面粉就不会飘出】 4
4.将面包桶固定在烤箱中的转盘上，接通电源，旋钮设置和面档，时间 15分钟。
5. 一次和面完成，加入黄油，再启动一次和面程序。
6.和面结束后检查一下面团，可以达到完全扩展状态。
7.把面团揉圆后重新放回面包桶内。
8.再次放入烤箱内，启动发酵程序。面包桶上最好盖上湿布，曾加湿度。
9. 30分钟后面团发酵完成。
10.将面团分成均匀的8分，揉圆 静置20分钟。
11.取出一个面团，揉成水滴形后擀开。
12.将火腿肠放入宽的一面，慢慢卷起来。
13.全部做完后，码放在烤盘上，进行最后发酵。
14.发酵结束 表面刷蛋液。
15.均匀滴撒上芝麻。
16.入烤箱 180度 15---18分钟。
根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。
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