鸡蛋小碎片 2017-11-28

主料

• 冬笋半个
• 蘑菇6朵
• 茄子半个
• 五花肉30

辅料

• 油适量
• 糖1小勺
• 花椒10粒
• 葱半颗
• 辣椒2个
• 大料1颗
• 盐适量

步骤一

1.茄子切块，蘑菇掰成块，冬笋切块，五花肉切块，葱切段，准备辣椒和八角

步骤二

2.热油炒糖色

步骤三

3.炒五花肉上色，同时把辣椒葱花也放进去煸出香味

步骤四

4.加入香菇冬笋茄子块

步骤五

5.加入酱油和盐煸炒

步骤六

6.加入老抽

步骤七

7.加入水炖十分钟即可

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