营养食府
2018-08-24
1.准备需要的食材。
2.先做牛奶布丁层，牛奶倒入奶锅中，放入白糖和吉利丁粉。
3.小火加热，边加热边搅拌，直到白糖和吉利丁融化。
4.煮好的布丁液用滤网过滤一下，倒入小瓶子里，高度大概是小瓶子的1/3，晾凉后放入冰箱，冷藏至凝固。
5.芒果布丁层，芒果去皮切小块，放入料理机倒入淡奶油，搅拌。
6.搅拌成果泥倒出备用。
7.牛奶里放入吉利丁粉和白糖。
8.小火边加热边搅拌至吉利丁和白糖融化。
9.煮好的牛奶液过滤到芒果泥里。
10.搅拌均匀。
11.取出已经凝固好的牛奶布丁。
12.倒入芒果布丁液至8分满。
13.放入冰箱冷藏4小时以上。
14.凝固好的布丁取出，点缀上QQ糖和蜜饯。
吉利丁粉可以用等量的鱼胶片代替。芒果和牛奶可以用其他的果泥果汁代替，做出各种各样，只属于你的布丁。
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