1.准备原料,干豆腐和洗干净的大葱、黄瓜。
2.将黄瓜切成细条。
3.将大葱切成细丝。
4.将干豆腐切成与黄瓜和大葱等长的正方形。
5.将黄瓜条和葱丝放在干豆腐的下端,向上卷起。
6.依次卷好。
7.摆盘,配上一小碟黄豆酱,蘸着吃。
喜欢香菜的也可以加上香菜,会更好吃。干豆腐可以卷单层的,也可以卷双层的,依个人喜好。
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