尚品美味
2017-12-02
1.准备粗辣椒粉
2.小米椒
3.白醋
4.然后往碗里倒点热水，少倒，只要干辣椒碎 略微潮湿就行，（不可缺少的一步）
5.锅里倒油，小火冷油时候下入花椒粒一小把，小米椒几个（不能吃辣的可以少放或不放）慢慢炸成花椒油
6.漏勺准备，将炸好的花椒油 趁热缓缓的倒入小碗中，静置2分钟
7.然后加入备用的细干辣椒粉，搅拌（就这一小勺就够）
8.撒点芝麻，加一小勺白醋
9.光彩艳丽的绝味辣椒油即成
一定要用热水润湿干辣椒面，不然容易糊和迸溅。炸好的油要缓缓往碗里倒，不然容易溢出。
辣椒油