兰花饭香
2017-05-01
1.蔬菜原料备用。
2.土鸡半只备用。
3.土鸡收拾干净，入锅氽去血水。
4.另起锅，加入适量的水，放入氽好的土鸡，料酒，生姜。大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
5.胡萝卜切滚刀块。
6.玉米切大块。
7.山药去皮，切段。
8.鸡肉炖半小时以后，下入蔬菜原料，继续煲煮到所有原料软烂，调入适量的盐即可食用。
盐要在最后出锅时再放，不然鸡肉不容易煮烂。
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