厨味十足 2017-12-01

主料

• 蟹4只

辅料

• 姜适量
• 葱适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 蚝油适量
• 蒜心适量

步骤一

1.把蟹用新的牙刷刷洗干净，再把内脏去掉。

步骤二

2.姜葱蒜心切段。

步骤三

3.先把葱头，蒜心，姜爆炒一下。

步骤四

4.倒入蟹翻炒。

步骤五

5.翻炒均匀，盖上盖子闷一下。

步骤六

6.撒上少许清水，倒入少许白酒。

步骤七

7.等蟹熟，加入生抽，蚝油炒，最后加入葱段翻炒一下就可以了。

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