1.豆角清洗干净切成小粒
2.肉剁碎或切成小丁
3.干辣椒和葱切成小段,蒜拍碎
4.锅中放油烧热放入肉末煸炒至肉发白盛出备用
5.锅中留少许油加葱、辣椒、花椒爆香
6.然后放豆角翻炒
7.炒至豆角变色快熟时把炒的肉末放进去加盐、酱油翻炒片刻
8.加入蒜末
9.最后加味精调拌均匀即可出锅
1、炒豆角时可以加水焖一下。
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