1.鸡丁切丁，过热水里烫一下
2.黄瓜切丁，胡萝卜切丁，菜椒切丁，备用
3.花生炒熟
4.花生炒熟后，用剩下的油倒入鸡丁翻炒
5.鸡丁7成熟时放入黄瓜丁，菜椒丁，胡萝卜丁翻炒
6.加入两勺老干妈豆鼓酱，盐一勺
7.翻炒均匀，加入鸡精半勺，出锅装盘
花生要先炒好，等鸡丁要出锅时再倒入翻炒几遍，即可出锅装盘啦
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2018-03-04
宫保鸡丁