小雅兴
2017-11-18
1.1.把斩好的排骨放入沸水中煮大约4-5分钟，并且加入一些盐，装入碗里，煮排骨的汤汁要留下2勺，勺子是那些瓷勺大小
2.2.把上面提及的料酒糖醋酱油和排骨汤汁按比例混合在一次搅拌，排骨汤汁是2勺喔
3.3.锅里放油，加入排骨翻炒一下，加入混合汁，等汁收干，撒上葱花就可以啦
4.记住，在收汁过程中要翻排骨，让它入味，并且可以尝一下汁的味道，根根据个人口味再加调理
技巧就是用心啦哈哈
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