365天不重样
2017-12-06
1.准备材料
2.秋葵清洗干净
3.切成片
4.鸡蛋加入清水打散
5.加入1/2小勺盐搅打均匀
6.锅中放油，油热后将秋葵下锅，加入1/2小勺盐翻炒
7.将打散的蛋液倒入锅中
8.等待十秒钟至锅中蛋液稍微凝固
9.轻轻翻动
10.最后翻炒均匀即可
1、生秋葵有一种微涩的味道，但在热油中翻炒过就会消失，这样处理秋葵的口感更好2、鸡蛋要想炒得嫩就要加水，一个鸡蛋加1小勺的水就可以了3、蛋液入锅不能立刻翻炒，要等待十秒钟，否则炒出的鸡蛋不成块，影响美观
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