1.猪肉切薄片,丝瓜去皮切成条状
2.锅热后倒入油,放入猪肉炒
3.至猪肉变色后划入豆腐。不要划的太小了。把豆腐煎的二面金黄
4.倒入丝瓜,盐,蒜。轻轻翻炒一下。以免豆腐破了。
5.倒入适量的水。中火煮五六分钟即可装盘。
此款汤味道很鲜,喜欢的话,出锅前可以加一两滴香油。翻炒豆腐一定要轻轻的,以免太散了
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