傻帽爱下厨
2018-08-23
1.准备好冬瓜和虾皮 。
2.将冬瓜洗净，去囊去皮，切片；虾皮用水浸泡，洗净；姜蒜切末。
3.热锅加油，爆香姜蒜末。
4.加入冬瓜翻炒。
5.冬瓜半熟时加入虾皮。
6.炒至九成熟，加入盐，酱油，加一点水焖2分钟即可。
此菜一定要烧烂入味，不宜吃脆。
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