这菜小清新
2017-12-04
1.辣椒放在淡盐水里泡半个小时
2.捞出晾干水分
3.辣椒剖开，去掉白色的筋膜和籽
4.用料理机搅碎
5.倒入大碗里
6.蒜米去皮后同样用料理机搅碎
7.倒入豆豉
8.放适量的盐
9.倒入适量的高度白酒，将辣椒搅拌均匀
10.搅拌好的辣椒腌制一个小时左右，装到干净的玻璃瓶中
11.最后在瓶口处洒上少许的盐，封好盖子
辣椒去籽的时候要戴上一次性手套，我特意戴了2个手套还是感觉到手指有点点的火辣感觉一定要使用高度白酒，建议酒的度数在50度以上最好制作过程中不能有油和生水玻璃瓶可以用开水烫过晾干，或是洗干净后放到太阳下暴晒
水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物…
相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐…
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
大家可以试试这道好吃的好吃的菜梗炒肉丝哈，这个美食的主要食材…
辣椒酱