小酒馆
2018-01-18
1.选择肥瘦相间的五花肉，洗净。
2.片去肉皮。
3.切成薄片。
4.加入适量生抽、老抽、孜然粉、黑胡椒粉。腌制四小时以上。
5.竹签入锅里煮五六分钟，消毒。
6.烤盘里铺油纸，上面放烤网。
7.肉全部串起来，放在烤网上。
8.烤箱预热，180度，烤十五分钟。
9.烤好的五花肉摆盘即可。用生菜包几片，真是太好吃了。
1、肉片薄一点，容易入味，也容易烤熟。2、竹签一定要煮了消毒。3、腌制时间四小时以上会更入味。4、烤制时间和温度根据自家烤箱情况调节。
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