月亮的厨房时光
2017-11-28
1.准备材料： 鸡蛋4个打碗里，撒少许胡椒粉打匀，胡萝卜洗净去皮取50克擦成丝，瘦肉馅50克，香葱1棵切成粒。
2.煎锅烧热油，放入葱粒和瘦肉馅。
3.炒至肉馅变白放入胡萝卜丝，翻炒均匀，调入少许盐调味。
4.把炒好的胡萝卜肉馅倒入打散的蛋液里搅匀。
5.煎锅入油烧热，调中火，倒入一半蛋液。
6.煎至一面金黄翻面再煎至金黄。全程中火。
中火慢煎！
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