雪蛤犹
2017-12-02
1.将肉切成片，加入淀粉生抽腌制5分钟
2.腌制肉的时间，将辣椒切成段，大蒜拍碎
3.油八分热后放入大蒜，呛锅。
4.加入肉片翻炒
5.再放入切好的辣椒
6.一起翻炒3分钟
7.加入适量盐鸡精水，稍微翻炒一下，再加入适量的老抽，即可
8.出锅后装盘
肉先切好腌制几分钟，肉吃起来会更嫩些，口感好些，出锅时再加老抽。
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