我只是做饭的
2018-01-04
1.黑木耳泡发洗净，青红椒切块，大蒜切片。
2.菠萝取果肉切小块用淡盐水浸泡5分钟后沥去水分。
3.走地鸡取鸡腿和鸡翅膀斩小块，用腌鸡料拌匀腌制1小时。
4.热锅凉油，下鸡块。
5.煎至两面金黄后下蒜片炒香。
6.下黑木耳和青红椒。
7.加少许鲜味生抽翻炒均匀。
8.下菠萝块炒匀。
9.加蚝油和少许水焖1分钟即成。
10.装盘，上桌。
贴士：1、生炒鸡块一定要腌制上浆口感才滑嫩。2、鸡肉斩小块后很容易熟，整个过程大约10分钟左右。
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