炒饭下厨房
2018-08-23
1.鸡腿加入适量生抽，蚝油，盐，花椒粉，生姜粉，料酒腌制，冰箱冷藏一夜。
2.准备好面包糠。
3.鸡蛋搅碎，加入淀粉调成蛋糊。
4.将鸡腿蘸上蛋液。
5.再裹上一层面包糠，下入油温七成热的锅里，炸至金黄熟透即可(依据个家的锅的受热程度而论）。
这个面包糠是我自己做的，就是用隔夜的土司，已经很干了，然后搓碎就可以了。
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