煎饼小屋
2017-11-08
1.准备好食材。
2.将南瓜洗净去皮，蒸熟后碾压成泥。
3.黄油放入锅中，小火加热至融化。
4.放入燕麦片，小火炒香。
5.放入南瓜泥，翻炒均匀。
6.加入糖桂花，炒至顺滑，盛出备用。
7.苦瓜洗净，切片，挖去内芯。
8.锅中倒水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫。
9.1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅。
10.点缀枸杞即可。
依据个人的口味，黄油可用植物油代替。
焯烫苦瓜时放少许盐，可使苦瓜保持翠绿。
燕麦的用量视个人喜欢的口感增减。
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